こんにちは。管理人のchobizoです。
いつもサイトへのご訪問、ありがとう
ございます。
元『バイトAKB』の梅澤愛優香さんが
TBS系【爆報!THEフライデー】に出演。
コロナ禍の状況で飲食店経営が難しい
社会になっています。
今回は、梅澤愛優香さんのラーメン店の
年収、梅澤愛優香さんのラーメン店・
鎌倉の沙羅善は？を
ご紹介いたします。
もくじ
1. 梅澤愛優香さんのラーメン店の年収
出典元：https://www.instagram.com/
元『バイトAKB』時代は時給1000円で活動
していた情報があります。
『バイトAKB』は2014年8月から2015年
2月と情報があります。
『バイトAKB』を辞めて、ラーメンの試作を
重ねる修業時代があったそうです。
ラーメン店を出したのは、梅澤愛優香さんが
20歳で、2017年9月です。
『麺匠 八雲』というラーメン店です。
その後勢いに乗って、2年間で店舗を増や
しています。フランチャイズ店を含めて、
東京や神奈川で４店舗を経営と、
『味のとらや』の合計5店舗を経営する
ようになったという情報があります。
その頃は、景気が良くて、年収も相当な
額であったと考えられます。
ラーメン店の経営者の平均年収は480万円
から3000万円前後と情報があります。
梅澤愛優香さんの年収は数千万円と考えて
良いでしょう。
メディアでも取り上げられていますので…。
しかし、2020年のコロナ社会になり暗雲が
立ち込めています。梅澤愛優香さんの
ラーメン店が閉店しています。
『味のとらや』が2020年12月時点で閉店
しています。
『麺匠 八雲』に関しては、2020年12月
時点で、本店と大和店の2店舗だけが確認
できています。
そして、コロナ禍の中強引に開店した鎌倉
の『中華蕎麦 沙羅善』を確認できます。
一部情報では、新型コロナの影響で受け取れ
る助成金や無利子の融資などで、
総額1000万円分を申請をしたそうです。
人件費などを社員に保証するため、ネット上
で前売り飲食券を販売している情報もあります。
店舗の縮小をして経営が苦しいのが、現時点
の2020年12月でしょう。
赤字経営になるのが普通では？と思います。
【爆報!THEフライデー】への出演も宣伝の
可能性もあります。
2. 梅澤愛優香さんのラーメン店・鎌倉の沙羅善は？
2020年5月に開店して、行列ができて
いた『中華蕎麦 沙羅善』だそうです。
元々は2020年4月の開店する予定でしたが、
5月にずれ込んだようです。
2020年4月は、内装が出来ておらず、
プレオープンだったそうです。
店舗は、神奈川県鎌倉市で観光地にオープン
しているそうです。
2020年4月には、見込んでいた観光客はほぼ
ゼロだと情報があります。
出典元：https://menshoyagumo.thebase.in/
前払い飲食チケットは予約で2000円からの
ようです。
工夫して経営をしているのが良く分かります。
2020年12月時点で、国の方から飲食店への
営業自粛など求められる気配ですが、
ラーメン店を維持・経営を続けることができ
るのか？がかなり困難と考えられます。
東京青山の『プリズマ』の店主・斎藤智史
さんは、イタリアンシェフです。
店舗を広げましたが、座席数を減らして、
価格を上げて勝負しています。
記事でご紹介していますので、
是非読んでくださいね。
まとめ
いかがだったでしょうか。
梅澤愛優香さんのラーメン店は、コロナ禍に
なる前は景気が良く年収が良かったと考えら
れます。
コロナ禍では苦しい経営でしょう。
店舗の閉店や鎌倉に新店舗の『中華蕎麦 沙羅善』
を開店しましたが、苦しいと思われます。
この記事では、梅澤愛優香さんのラーメン店の
年収、梅澤愛優香さんのラーメン店・鎌倉の
沙羅善は？をご紹介いたしました。
次回の記事も要チェック！
