鄭大羽の店や韓国料理の評判は？読み方と在日韓国人で祖母の焼肉屋はどこ？

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【シェフ1グランプリ2022】に

在日韓国人4世の鄭大羽

（チョン・テウ）さんが登場する

ようです。

鄭大羽の祖母が焼肉屋をしている

らしい…。

今回は以下の内容をご紹介いたします。

鄭大羽(チョン・テウ)さんの店や韓国料理の評判は？【シェフ1グランプリ】
鄭大羽(チョン・テウ)さんの読み方と在日韓国人4世で祖母の焼肉屋はどこ？

詳細情報お届けいたします。

1.　鄭大羽(チョン・テウ)さんの店や韓国料理の評判は？【シェフ1グランプリ】

出典元：https://twitter.com/

【シェフ1グランプリ】に出演する

鄭大羽さんは2022年7月22日時点で、

26歳であるようです。

鄭大羽さんはの生年月日は

1995年生まれと情報があるようです。

2022年で27歳になると想定されます。

鄭大羽さんの卒業した料理の

専門学校は、

埼玉ベルエポック製菓調理専門学校

であるそうです。

出典元：https://www.saitamabelle.ac.jp/

パティシエ科1年制と調理師科2年制

があるそうです。

1年目では150万弱の学費で高額な

学費であろうと思われます。

多分、鄭大羽さんは調理師科2年制

に通っていたであろうと思います。

出典元：https://tver.jp/

鄭大羽さんは専門学校を卒業した後に

東京都内レストランで働いたそう

ですが…。

しかし、比較的早い段階で韓国に行った

そうです。

韓国のミシュラン2つ星である

「mingles」で修業をしたそうです。

出典元：https://www.google.com/

「mingles」は口コミの数だけでも

凄く多いようです。

海外からの富裕層が訪れる可能性が

高いと思われます。

出典元：https://www.google.com/

口コミ評判は凄く良いようですね。

鄭大羽さんは新卒で入った

レストランで

「厨房で料理するだけが料理人

ではない」と言われたそうです。

それきっかけに、鄭大羽さんは

フリーランスの料理人を目指すこと

になったそうです。

出典元：https://tver.jp/

鄭大羽さんは

料理のイベントに関しては集客が

見込まれる週末にしか行うことが

できないそうです。

イベントでは、お客さんがどんな

料理が届くのかワクワクすると評判

になっているそうです。

出典元：https://tver.jp/

リピーターは多いそうですね。

モダン韓国料理は新感覚であるそう

です。

斬新な「からあげ」

出典元：https://tver.jp/

鄭大羽さんの「からあげ」は確かに

凄いと思います。

ただし、鄭大羽さんはお金には困って

いるそうです。

アルバイトをしたり、出張料理をして

生活費を稼いでいるよそうです。

出典元：https://www.primechef.cooking/

「プライムシェフ」というサイトでは

上画像のように1万5400円で

鄭大羽さんが出張料理をするようです。

※プライスは変更の可能生あり

お客さんが多ければ、出張料理だけ

で生活できるかも？

大衆的な食事ではなく、自分や家族

に対する特別な日のために利用した

方が良さそうですね。

相応にプライスは高いと思います。

2.　鄭大羽(チョン・テウ)さんの読み方と在日韓国人4世で祖母の焼肉屋はどこ？

出典元：https://tver.jp/

鄭大羽さんの読み方は

「チョン・テウ」であるそうです。

突然現れた才能のように、

【シェフ1グランプリ】では紹介

されているようです。

鄭大羽さんの出身は埼玉県である

そうです。

出典元：https://tver.jp/

鄭大羽さんは在日韓国人4世である

そうですね。

何となくかなり良いところの育ちの

ように感じられます。

出典元：https://tver.jp/

鄭大羽さんが料理人を目指すきっかけは

祖母が営む焼肉屋さんが影響したそう

です。

鄭大羽さんの祖母の焼肉屋さんはどこ

にあるのか気になりますよね…(;’∀’)

しかし、鄭大羽さんの祖母の焼肉屋さん

はどこにあるのか特定できませんでした。

申し訳ございません。

続報にて追記いたします。

もしかしたら、お店は既にないのかも？

＜現在調査中＞

鄭大羽さんは専門学校時代の2016年に

韓国料理講座をネットで少しだけして

いたようです。

私は幼い頃から料理に興味があり

小学生の時には料理やお菓子を

作っていました。

高校卒業後単身韓国に行き３ヶ月

の短い期間で

「韓食調理技能士」

という韓国料理の料理士免許を

取得しました。

現在は専門学校にて料理を習っています。

引用元：https://coworking24.jp/