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情報を取り上げます。
【世界が驚いたニッポン】では
『エバラ焼肉のたれ黄金の味』が
取り上げられるそうです。
開発の中心は当時のエバラ食品の
森村國夫社長であったらしい…。
今回は以下の内容をご紹介いたします。
- エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発者は森村國夫社長！【世界が驚いたニッポン】
- エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発でエバラ食品は韓国企業？
詳細情報をお届けいたします。
もくじ
1. エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発者は森村國夫社長！【世界が驚いたニッポン】
出典元：https://style.nikkei.com/
2021年の令和と異なる1960年代後半は、
高度成長時代に突入しようと
している時代背景であったと考えられ
ます。
2021年時点では高齢者である団塊の世代
が若かりし頃と想像出来ると思います。
経済の発展と共に、食文化も開花して
いったそうです。
故・森村國夫エバラ食品社長
出典元：https://news.nissyoku.co.jp/
森村國夫社長は日本において、焼肉が
定着すると考えて、エバラ食品で焼肉の
タレを開発していったそうです。
そして1978年に開発されたのが、
『エバラ焼肉のたれ黄金の味』と情報が
あります。
リンゴ・モモ・ウメの3種のフルーツを
ベースにして、果物の甘みととろみを
利用したらしい…。
肉の臭みと固さに対応できるように
考えられたそうです。
『エバラ焼肉のたれ黄金の味』は、
タレだけですすれる（飲める）ことを
目指したそうです。
『黄金の味』という言葉にもこだわりが
あったらしいです。
NHKの大河ドラマの『黄金の日日』から
選ばれたそうです。
高級感あるデザインで、瓶入りで丈夫
な仕様にしたそうです。
マーケティングでは
『人気焼肉店の秘密は、たれのうまさ』
という宣伝で、焼肉店の美味しいタレを
実現した商品としたそうです。
『エバラ焼肉のたれ黄金の味』が
新発売された頃は、森村國夫社長も
店舗に立って販売をしていたら
しい…。
森村國夫社長が試食や調理方法を
顧客に伝えることなど逸話が残さ
れています。
森村國夫社長は現場を重要視し、
好きであったのでしょうね。
『エバラ焼肉のたれ黄金の味』は
美味しい焼肉のたれで1位という
情報もあります。
何十年もヒットを続けて、凄過ぎ
るわ…Σ(ﾟДﾟ;)
2. エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発でエバラ食品は韓国企業？
出典元：https://www.ebarafoods.com/
エバラ食品には『エバラ焼肉部』という
情報配信を公式サイトで確認できます。
インスタやレシピが情報配信されている
ようです。
焼肉の発祥の地は、何となく韓国と考え
られます。エバラ食品は韓国企業と関係
があるのでしょうか？
調査した結果、エバラ食品と韓国の大手
企業のCJグループが合弁会社を韓国に
設立したそうです。
エバラCJフレッシュフーズという社名
であるそうです。
韓国産のキムチを日本へ輸入して、
エバラ食品が販売しているらしい…。
焼肉のたれや、赤い色の日本で販売されて
いるキムチなどで、元祖はエバラ食品で
あるらしい…。
韓国街でエバラ食品を認めている方が
存在しているそうです。
まあ焼き肉も日本発祥、在日韓国人が
工夫したそうなので
韓国は儲かると思っての後追いだそう
ですけどね。
引用元：https://jp.quora.com/
何となく、在日韓国人の協力もあって
焼肉は日本が発祥の地であるそうです。
後追いで、韓国内で『元祖』や
『キムチ創業100年』が出てきたらしい…。
日本人に売れることを考えて、韓国の
観光にもコロナ以前は大きな収入源と
なっていたかも？
【アンビリバボー】では
中華料理を日本に広めた夫婦の感動
エピソードが紹介！
陳建民さんと洋子さんの夫婦！
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しいが、3度目の結婚であった？！
まとめ
いかがだったでしょうか。
エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発者は
森村國夫社長であるそうです。
焼肉という食文化を定着させた偉人で
あるらしい…。
焼肉とかキムチなどはの食品は韓国が
発祥の地ではないと情報がありますが…？
この記事では以下の内容をご紹介いたしました。
- エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発者は森村國夫社長！【世界が驚いたニッポン】
- エバラ焼肉のたれ黄金の味の開発でエバラ食品は韓国企業？
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